蒙迪貓原漿啤酒產品賣點

蒙迪貓原漿啤酒產品賣點

一、產品介紹

1.蒙迪貓精釀原漿的理念解釋

      燕山啤酒一直通循匠心精神，獨創“四精四釀”酸造法則--四精品質:精

選酵母、精選麥芽、精選酒花、精造配方;四釀工藝:匠心釀造、健康釀造、大

師酸造，創意釀造，

       青島燕山啤酒首席釀酒工程師兼博士--錢教授在1991年留學比利時時接觸了當地一種啤酒品牌“智美”CHIMAY智美(Chimay)是傳統(比利時)、修道院啤酒的杰出代表，也是比利時瓦隆大區引以為微的標志性啤酒，在瓦隆大區，智美不僅是一個著名的啤酒品牌，也是一個有著悠久和深厚歷史的小鎮。

1856年的夏天，一群比利時Westvleteren地區Saint Sixtus修道院的修道士

喬遷至智美附近的高地，這片土地是當時統治的領主智美王子賜予他們的。修道

士努力干活，將貧瘠的土地開墾為沃土，并自始開始釀造啤酒，1862年，首

款智美啤酒誕生了，這款酒就是大家熟知的智美紅標(ChimayRouge)

錢數授在品嘗了智羊啤酒之后，心頭一顫，顛覆了啤酒在她心里面之前的味道可以這么說，很好喝的啤酒在比利時，錢教授帶領團隊多次往返中國喝比利時，和智美啤酒結下了特殊緣分，2019年青島燕山啤酒正式聘請錢教授為首席工程師，在1年的忙碌準備后，于2020年10月推出蒙迪貓精釀原漿啤酒??！

2. 包裝設計理念解釋

蒙迪貓紅罐裝設計以中國紅為主體顏色，配以規矩方正的邊框黑貓及對稱的主視

覺圖案，以國潮的方式體現：從包裝主視覺里面體現國貨品質及精釀啤酒的嚴謹工序

當你難過的時候，他可以默默地陪伴你，與你順訴:

當你開心的時候，一起跟朋友分享們的說，Cats

當你迷茫的時候，更是一位正能量的老友，為你打氣:

當你著淫的時候，讓你提起勇氣，勇敢為“愛”發聲;

蒙迪貓更像是一個隨時可以陪在你身邊的老友，伴你左右，替你分憂!

經典款-Montdes 中國紅罐裝精釀原茶啤酒

產品名稱:蒙迪貓紅耀經典精釀原漿啤酒

規格:1000ml

箱規:12瓶/箱

保質期:12個月

原麥汁濃度:11P

酒精度:23.7%ol(不是太高的度數，初級選手更好入門)

原料:水、麥芽、啤酒花，酵母

口味:入口綿潤，后味有著柔和的甘甜味

ascats

貯存條件:5℃-25℃群光，陰涼，干燥處貯存，禁止加熱或0℃以下冷凍，建議

飲用溫度8℃-15℃

酒體:酒體飽滿，呈金色，顏色晶瑩透亮，泡法適中，組膩，散發依郁西花香。

1.用料介紹

泰山山脈天然礦泉水

泰山天然泉水是純天然的水質，含有豐富而均衡的礦物質和微量元素，是高品質山泉水中良品。

優質大麥芽

采用二樓大麥麥芽，麥芽分為二棱，四桂和六樘，其中二植大麥是Z優質的釀造原料，釀出的酒味濃郁，泡沫細膩，具有麥芽的淡淡香味

德國純正上面酵母

采用的是上面酵母，也就艾爾發酵工藝，能夠代謝出豐富的啤酒風味物質

2.產品賣點

1)100%全麥釀造，不添加輔料，滿滿都是麥香

2)28天發酵，慢時間真糧釀，雅琢出一款好酒

口感綿潤柔和，入門級選手也能接受

3釀造工藝

艾爾釀造法

又稱為頂部發酵(TopFermentating使用該種方式發醉的啤酒，酵母位于啤

酒液體頂部，通過表直大量聚集泡沫發味，這種發酵代謝產物能更多樣，比如會

產生酰類和酯類，這些物質極大地影響了啤酒風味，也是艾爾啤酒中復雜香氣的

重要來源。

十二道酸造工序

①將麥芽粉碎成麥芽粉--②加水溫合糖化--③過濾將麥汁和麥精分離--④在麥汁

中加入啤酒花煮沸-回旋沉淀一-6冷卻到合適的溫度直到適合酵母發酵--⑦在

麥芽汁中加入酵母發酵，麥芽中的糖轉化為酒精--過濾一-②啤酒忙存，啤酒的

色澤風味在此階段形成--灌裝--巴氏滅菌--2裝箱